bufa
curva
mozarella
curva

mussarela


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Nosso Rebanho de Búfalas

 

rebanho1As 500 Búfalas leiteiras da criação têm uma dieta balanceada de cevada, massa de soja, polpa cítrica, farelo de algodão e capim selecionado (para evitar que elas consumam um vegetal ruim, e, consequientemente, forneçam leite azedo). Além de garantirem uma variedade de nutrientes que faz com que elas gerem um leite de melhor qualidade, a massa de soja fortacele o animal, preparando-o para gestação.

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Como as búfalas liberam o leite apenas com estímulo, os bezerros sugam o primeiro litro e depois maman em vacas que são criadas na mesma fazenda.

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